L’Etoile du Berger se veut, avant tout, un Etablissement d’enseignement; ce qui sous-entend son rôle d’éducation ET d’instruction. Elle est engagée et propose – comme Guide à connaître, aimer et imiter : Jésus-Christ. Sa spécificité se traduit par l’unité profonde entre la catéchèse et les branches profanes. Toute l’Equipe éducative est appelée à répercuter cette orientation.